4-Gang-Herbstmenu zu Fr. 65.- pro Person, inkl. Hahnewnwasser
Das Gasthaus Schäfle verfügt auch über Gästezimmer.
Reservation erforderlich, Anmeldung an:
Gasthaus Schäfle - Amalie & Gerard Ohlmann Müller - Dorf 20 - 9127 St.Peterzell
Tel +41 71 377 12 20 - Geöffnet: Freitag, Samstag, Sonntag und Montag - info@schaefle.ch – www.schaefle.ch
Marcello Reichmuth stellt Euch kostenlos seinen ‚Orange Wine‘ und seine Rotweine aus dem Piemont vor.
Dazu servieren wir Ihnen ein 4-Gang-Herbstmenu.
Während der Degustation stellt Marcello verschiedene Weinbau‐ und Produktionsmethoden, wie natürlicher, biologischer und biodynamischer Anbau vor und erklärt, was PIWI‐Sorten sind.
Voller Enthusiasmus erzählt er von seinem Werdegang, der Ausbildung zum Oenologen und seiner langjährigen Erfahrung auf dem eigenen Weingut im Piemont. Dabei lässt er gerne sein ausgebautes Wissen über Naturwein, sein Steckenpferd, sprudeln. Naturwein ist nicht nur sensorisch oft unkonventionell, sondern gibt sich auch in der Weinindustrie nicht selten rebellisch.
Gerne beantwortet er auch Fragen und bietet natürlich seine Weine zum Kauf an.
Wir würden uns freuen, Euch bald im Schäfle zu begrüssen…